Cách nấu Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo – Món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe

chế biến đông trùng hạ thảo hầm sườn heo món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe

Đông trùng Hạ thảo là một loại thảo dược quý với giá trị cao về dinh dưỡng, đặc biệt là có tác dụng phòng ngừa nhiều loại bệnh rất hiệu quả. Chính vì vậy, những món ăn từ Đông trùng Hạ thảo luôn được nhiều người quan tâm tìm hiểu cách chế biến đúng cách để phát huy hết tác dụng của sản phẩm. Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo là món ăn mà cách làm không quá cầu kỳ nhưng mang lại những giá trị về dinh dưỡng cực kỳ cao. Cùng Viện Nghiên cứu thảo dược Việt Nam chế biến món Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu chính để chế biến món Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo:

Bước chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng, sản phẩm để nấu món ăn phải chất lượng mới cho ra món ăn có dinh dưỡng tốt nhất.

  • Đông trùng Hạ thảo quả thể khô 5gr (hoặc sinh khối tươi cũng được), nếu bạn có điều kiện có thể dùng Đông trùng Hạ thảo dạng nguyên con (Đông trùng hạ thảo nhộng tươi hoặc đông trùng hạ thảo nhông khô) thay thế càng tốt. Mọi người nên chọn mua Đông trùng Hạ thảo có chất lượng tốt, đặc biệt là phải được nuôi cấy hoàn toàn hữu cơ tại các cơ sở nuôi cấy uy tín.
  • Sườn heo: 500gr. Nên chọn phần sườn heo tươi, ngon, không ôi thiu. Chọn được phần sườn có không quá nhiều cũng không quá ít thịt để món ăn ngon, ngọt nước.
  • Táo tàu khô: 6 quả. Đây là 1 vị trong các bài thuốc bắc, không những làm cho món ăn đậm màu, thơm hơn mà còn bổ dưỡng hơn.
  • Gừng: 3 – 5 lát và 1 chút rượu. Đây là 2 thành phần giúp cho món ăn bớt đi tính hàn, thêm phần ấm và thơm hơn.
  • Kỷ tử: 20gr. Đây là một dược liệu chứa nhiều Vitamin A, C, E,…
đông trùng hạ thảo hầm sườn heo
 Nguyên liệu chính để chế biến món Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo

Người dùng cần lưu ý chọn đúng nguyên liệu với chất lượng và số lượng chuẩn. Số lượng các nguyên liệu này có thể thay đổi, chỉ cần áp dụng đúng tỉ lệ.

Cách làm món Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo rửa sạch rồi đem đem trần qua, đổ phần nước đi để đảm bảo vệ sinh. Táo tàu sắt khúc thành miếng nhỏ vừa miệng.

Lưu ý: Đối với Đông trùng Hạ thảo không được rửa sẽ làm mất đi các dưỡng chất của sản phẩm.

Bước 2: Tiến hành nấu món ăn

Cho nước lạnh vào nồi, thêm vào một chút rượu cùng 3-5 lát gừng tươi đã chuẩn bị. Sau khi nước sôi thì tiếp tục cho sườn heo rồi đun nhỏ lửa tiếp rồi cho các vị: kỷ tử, táo tàu vào. Nêm nếm vừa theo khẩu vị ăn. Hầm bằng lửa nhỏ nồi trong vòn khoảng 1 tiếng. Khi sườn heo đã dừ và đã ngấm các gia vị mới cho Đông trùng Hạ thảo vào, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút rồi tắt bếp, món ăn có thể được sử dụng trong ngày.

Đối tượng nên sử dụng Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo:

Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo thơm ngon, bổ dưỡng ai cũng có thể sử dụng được. Người lớn tuổi ăn vào sẽ cảm thấy khỏe khoắn, sức khỏe dẻo dai. Trẻ nhỏ ăn vào sẽ có sức đề kháng tốt hơn, bà bầu ăn vào sẽ rất bổ và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bào thai.

Món ăn Đông trùng Hạ thảo hầm sườn heo mang đến cho người dùng cảm giác ngon miệng hơn, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Sườn heo cho cơ thể lượng protein cùng canxi dồi dào trong khi Đông trùng Hạ thảo mang đến nhiều dưỡng chất, các loại vitamin A, E,C,… vô cùng bổ dưỡng, làm cho cơ thể khỏe khoắn, sức đề kháng được tăng cường, đặc biệt là những dưỡng chất từ Đông trùng Hạ thảo có thể phòng ngừa được nhiều loại bệnh, đặc biệt là căn bênh ung thư quái ác mà nhiều người lo sợ.

Nếu bạn có thời gian hãy vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình những món ăn mới lạ và bổ dưỡng nhé. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và tràn ngập tiếng cười.

Cùng xem các sản phẩm Đông trùng Hạ thảo của Viện Nghiên cứu thảo dược Việt Nam được nuôi cấy hoàn toàn hữu cơ tại: https://vienthaoduoc.com.vn/cua-hang/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Developed by Tiepthitute
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo
Developed by Tiepthitute

HOTLINE: 094.241.6069